HOME
Home » Analisis bisnis » Bisnis Kuliner » Analisis Lengkap Usaha Gerobak Burger Ikan Laut

Analisis Lengkap Usaha Gerobak Burger Ikan Laut

Posted at June 30th, 2015 | Categorised in Analisis bisnis, Bisnis Kuliner

Usaha gerobak burger ikan laut adalah salah satu peluang usaha yang menjanjikan dengan modal kecil. Burger adalah makanan cepat saji khas negara barat. Dalam perkembangannya bisnis burger mulai merambah di pasar Indonesia terutama di kota besar.

Baca artikel tentang burger ikan laut di sini

Membuka usaha dengan gerobak adalah cara yang cukup berhasil untuk berbisnis dengan modal yang ringan. Jika Anda tinggal di kota besar dengan potensi pariwisata yang tinggi dan banyak turis mancanegara seperti Bali, Jogja, Bandung dan Jakarta, maka Anda bisa mencoba untuk membuka bisnis gerobak makanan fast food seperti burger.

Berikut analisis lengkap usaha gerobak burger ikan laut dan keuntungannya

  1. Modal awal peralatan
    Etalase/gerobak     = Rp 2.400.000
    Alat masak              = Rp 800.000
    Alat makan             = Rp 200.000
    Meja kursi               = Rp 600.000
    Perlengkapan lain = Rp 300.000
    ———————————-
    Total Investasi       = Rp. 4.300.000
  2. Jangka waktu pemakaian
    • Masa pemakaian elase atau gerobak  = 3 tahun
    • Masa pemakaian peralatan masak     = 3 tahun
    • Masa pemakaian peralatan makan    = 1 tahun
    • Masa pemakaian meja dan kursi        = 2 tahun
    • Masa pemakaian perlengkapan lainnya = 1 tahun
     
  3. Biaya Operasional Per Bulan
    Biaya Tetap :
    Penyusutan etalase/gerobak 1/36 x Rp. 2.400.000 = Rp 66.666
    Penyusutan alat masak 1/36 x Rp. 800.000 = Rp 22.222
    Penyusutan alat makan 1/12 x Rp. 200.000 = Rp 16.666
    Penyusutan meja kursi 1/24 x Rp. 600.000 = Rp 25.000
    Penyusutan perlengkapan lain 1/12 x Rp. 300.000 = Rp 25.000
    Gaji karyawan = Rp 600.000
    ———————————-
    Total Biaya Tetap = Rp 730.554
  4. Biaya Variabel :
    Daging ikan dan cumi ( Rp. 200.000 x 30 hari) = Rp 6.000.000
    Tepung tapioka/sagu (Rp. 100.000 x 30 hari) = Rp 3.000.000
    Telur (Rp. 50.000 x 30 hari) = Rp 1.500.000
    Bumbu + sayuran (Rp. 100.000 x 30 hari) = Rp 3.000.000
    Gas 3 kg (Rp. 17.000 x 30 hari) = Rp 500.000
    Sewa tempat = Rp 500.000
    Biaya listrik dan kebersihan = Rp 100.000
    ———————————-
    Total Biaya Variabel = Rp 14.600.000
    Total Biaya Operasional = Rp 15.330.554
  5. Pendapatan per Bulan
    Penjualan Burger Ikan : 60 porsi x 10.000 x 30 hari = Rp 18.000.000
  6. Keuntungan per Bulan
    Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional = Rp 18.000.000 – Rp 15.330.554 = Rp 2.669.446
  7. Lama Balik ModalLama balik modal = Total Investasi / Keuntungan = Rp 4.300.000 / Rp 2.669.446 = 1.6 bulan (50 hari)Jadi, keuntungan yang biasa diperoleh adalah Rp 2.669.446 serta lama balik modal adalah sekitar 50 hari atau 1 bulan lebih.

Referensi dari http://www.tokomesin.com/peluang-usaha-burger-ikan-laut-dan-analisa-usahanya.html

No comment for Analisis Lengkap Usaha Gerobak Burger Ikan Laut

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Post to Analisis Lengkap Usaha Gerobak Burger Ikan Laut

13 Strategi Yang Harus Digunakan Untuk Membuat Usaha Rumah Makan

13 Strategi Yang Harus Digunakan Untuk Membuat Usaha Rumah Makan

Posted at January 29, 2016

Strategi yang harus digunakan untuk membuat usaha rumah makan sebenarnya tidaklah sesulit yang kita kira. Rumah makan yang akan kita buka bisa mengambil tempat di... Read More

Memulai Bisnis Nata De Coco Yang Enak Serta Mudah Dibuat

Memulai Bisnis Nata De Coco Yang Enak Serta Mudah Dibuat

Posted at January 28, 2016

Siapa yang tidak tahu Nata De Coco, tidak diragukan lagi kelezatan dan kekenyalan dari nata de coco ini. Walaupun nata de coco tidak memiliki zat... Read More

8 Kunci Sukses Yang Harus Dimiliki Untuk Membuka Usaha Restoran

8 Kunci Sukses Yang Harus Dimiliki Untuk Membuka Usaha Restoran

Posted at January 28, 2016

Membuka usaha di bidang makanan mempunyai banyak kelebihan dibanding usaha di bidang lain. Usaha di bidang makanan mempunyai pasar yang sangat luas karena semua... Read More

Bisnis Kuliner Tahu Bakso

Bisnis Kuliner Tahu Bakso

Posted at September 24, 2015

Bisnis kuliner tahu bakso adalah usaha untuk kelas mikro. Meskipun hanya berkutat di level yang rendah namun jangan kira bisnis kecil ini tidak bisa bersaing... Read More

Bisnis Angkringan

Bisnis Angkringan

Posted at September 22, 2015

Bisnis angkringan adalah bisnis kuliner dengan modal kecil yang marak sekali dilakukan di Yogyakarta dan berbagai daerah sekitarnya. Angkringan adalah kulineran gerobak dorong yang terbuat... Read More