HOME
Home » Analisis bisnis » Bisnis Kuliner » Analisa Usaha Jualan Singkong Keju dengan Gerobak

Analisa Usaha Jualan Singkong Keju dengan Gerobak

Posted at September 19th, 2015 | Categorised in Analisis bisnis, Bisnis Kuliner

Berikut analisa usaha jualan singkong keju dengan gerobak secara lengkap

Cara pembuatan dan bahan singkong keju
Bahan :

  • 500 gram singkong
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu Halus :

  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh ketumbar

Bahan Pelapis :

  • ½ sendok makan tepung sagu
  • 100 gram tepung terigu
  • ¼ sendok teh baking powder
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 2 sendok teh gula halus
  • ½ sendok teh cabai bubuk
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • ¼ sendok teh garam
  • ½ sendok teh seledri cincang yang telah diperas

Bahan pencelup :

  • 1 Liter air

Taburan :

  • 1 sendok makan bubuk keju instan

Cara Membuat :

  1. Lumuri singkong menggunakan bumbu halus, kukus sampai matang lalu potong bentuk kotak – kotak.
  2. Aduk sampai rata bahan pelapis lalu celupkan singkong pada bahan pelapis. Kemudian celup ke dalam air es serta gulingkan kembali pada bahan pelapis.
  3. Goreng singkong menggunakan minyak panas dan api sedang sampai menjadi matang dan kering.
  4. Hidangkanlah singkong goreng ini dengan tambahan taburan keju bubuk atau bisa diganti dengan keju parut.

Analisa Usaha Singkong Keju Crispy

Modal AwalHarga (Rp)
Etalase
Kompor gas
Peralatan masak
Pengemas
2.300.000
400.000
300.000
200.000
Total Modal AwalRp. 3.200.000
Biaya OperasionalBiaya Pengeluaran 1 bulan
Singkong 10 kg @Rp. 9.000/kg x 30 hari
Aneka bumbu
Keju
Minyak goreng 15 L x @12.000/L x 30 hari
Bahan lainnya
2.700.000
150.000
100.000
900.000
200.000
Total Biaya OperasionalRp. 4.050.000

Pendapatan Per Bulan
1 bungkus singkong keju crispy : Rp. 5.000
Penjualan 1 hari = 60 porsi x Rp. 5.000 = Rp. 300.000
Rata – rata penjualan 1 bulan = Rp. 300.000 x 30 hari = Rp. 9.000.000

Keuntungan Per Bulan

Keuntungan= Pendapatan – Biaya Operasional
= Rp. 9.000.000 – Rp. 4.050.000
= Rp. 4.950.000

Jadi keuntungan yang bisa Anda dapatkan dalam sebulannya adalah Rp 4.950.000

Tags :

No comment for Analisa Usaha Jualan Singkong Keju dengan Gerobak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Post to Analisa Usaha Jualan Singkong Keju dengan Gerobak

13 Strategi Yang Harus Digunakan Untuk Membuat Usaha Rumah Makan

13 Strategi Yang Harus Digunakan Untuk Membuat Usaha Rumah Makan

Posted at January 29, 2016

Strategi yang harus digunakan untuk membuat usaha rumah makan sebenarnya tidaklah sesulit yang kita kira. Rumah makan yang akan kita buka bisa mengambil tempat di... Read More

Memulai Bisnis Nata De Coco Yang Enak Serta Mudah Dibuat

Memulai Bisnis Nata De Coco Yang Enak Serta Mudah Dibuat

Posted at January 28, 2016

Siapa yang tidak tahu Nata De Coco, tidak diragukan lagi kelezatan dan kekenyalan dari nata de coco ini. Walaupun nata de coco tidak memiliki zat... Read More

8 Kunci Sukses Yang Harus Dimiliki Untuk Membuka Usaha Restoran

8 Kunci Sukses Yang Harus Dimiliki Untuk Membuka Usaha Restoran

Posted at January 28, 2016

Membuka usaha di bidang makanan mempunyai banyak kelebihan dibanding usaha di bidang lain. Usaha di bidang makanan mempunyai pasar yang sangat luas karena semua... Read More

Bisnis Kuliner Tahu Bakso

Bisnis Kuliner Tahu Bakso

Posted at September 24, 2015

Bisnis kuliner tahu bakso adalah usaha untuk kelas mikro. Meskipun hanya berkutat di level yang rendah namun jangan kira bisnis kecil ini tidak bisa bersaing... Read More

Bisnis Angkringan

Bisnis Angkringan

Posted at September 22, 2015

Bisnis angkringan adalah bisnis kuliner dengan modal kecil yang marak sekali dilakukan di Yogyakarta dan berbagai daerah sekitarnya. Angkringan adalah kulineran gerobak dorong yang terbuat... Read More