Analisis Lengkap Bisnis Kuliner Cakalang Fufu

Analisis-Lengkap-Bisnis-Kuliner-Cakalang-Fufu-min
Kuliner cakalang fufu adalah kuliner khas dari Minahasa, Sulawesi Utara. Bisnis kuliner cakalang fufu di daerah Sulawesi memang bukan bisnis yang “wah” melainkan bisnis yang sudah biasa dijalankan oleh masyarakat setempat. Selain memang merupakan potensi kekayaan perairan Indonesia, ikan cakalang juga mudah untuk diolah dan nilai jualnya di pasaran juga lumayan tinggi dan minatnya pun tinggi. Untuk itu menjalankan bisnis ikan cakalang menjadi peluang usaha yang menjanjikan.

Analisis Lengkap Bisnis Kuliner Cakalang Fufu

  1. Asumsi lama penggunaan alat
    • Masa penggunaan pisau = 2 tahun
    • Masa penggunaan baskom = 1 tahun
    • Masa penggunaan alat pengasapan = 2 tahun
    • Masa peralatan lainnya selama = 2 tahun

     

  2. Modal Awal
    Pisau/Baskom = Rp 25.000/ Rp 50.000
    Alat pengasapan = Rp 100.000
    Peralatan lainya = Rp 50.000
    Total = Rp 225.000
  3. Penyusutan Alat
    Penyusutan pisau 1/24 x Rp 25.000 = Rp 1.041
    Penyusutan alat pengasapan 1/24 x Rp. 50.000 = Rp 2083
    Penyusutan Baskom 1/12 x Rp. 20.000 = Rp 1666
    Penyusutan Peralatan lainya 1/24 x Rp. 50.000 = Rp 2083
    Total Penyusutan Alat = Rp 27.704
  4. Biaya Operasional Per Bulan
    Bahan baku ikan cakalang = Rp 700.000
    Kemasan = Rp 400.000
    Gaji karyawan = Rp 600.000
    Biaya listrik dll = Rp 150.000
    Penyusutan alat = Rp 27.704
    Lainnya = Rp 100.000
    Total Biaya Operasional= Rp 1.998.535
  5. Pendapatan Per Bulan
    Harga jual ikan cakalang @ Rp. 15.000 / kemasan
    Penjualan rata – rata satu bulan :
    Rp. 15.000 x 20 kemasan x 30 hari = Rp 9.000.000
  6. Laba Bersih Per bulan
    Rp. 9.000.000 – Rp. 1.998.535 = Rp 7.001.465

Nah, dengan modal yang ringan dan keuntungan yang besar maka tidak ada alasan untuk tidak menjalankan bisnis kuliner cakalang fufu.

Referensi: http://www.tokomesin.com